Ein Brecher ist eine Maschine, mit der feste Materialien zerkleinert, zerkleinert oder in kleinere Stücke geschnitten werden. Typischerweise besteht es aus einer großen festen Stein- oder Metallbasis und einem rotierenden Rad oder Zylinder, der das Getreide mahlt oder zerkleinert. Im Laufe der Geschichte wurden Mühlen für eine Vielzahl von Zwecken eingesetzt, beispielsweise zum Mahlen von Getreide zu Mehl, zum Mahlen von Erz zur Mineraliengewinnung und zum Schneiden von Holz für den Bau.
Eine der bekanntesten Mühlenarten ist die Windmühle, die traditionell zum Mahlen von Getreide und anderen Materialien verwendet wird. Windmühlen bestehen im Allgemeinen aus einem hohen zylindrischen Turm mit einem großen Rad oder Flügeln, die sich unter der Kraft des Windes drehen. Wenn sich die Klingen drehen, übertragen sie Energie auf den Mahl- oder Zerkleinerungsmechanismus im Inneren der Mühle.
Eine andere Art von Mühle ist die Wassermühle, die die Kraft des Wassers nutzt, um den Mahl- oder Zerkleinerungsmechanismus anzutreiben. Wassermühlen wurden häufig in Gebieten mit zuverlässigen Wasserquellen wie Flüssen oder Bächen eingesetzt, um die Mühlen anzutreiben.
Auch heute noch werden Mühlen in verschiedenen Branchen wie der Landwirtschaft, dem Bergbau und der verarbeitenden Industrie eingesetzt, obwohl sie meist mit Strom oder anderen modernen Energiequellen betrieben werden.
Ein Müller kann es nicht alleine schaffen, deshalb braucht er einen Assistenten.
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