Des étudiants japonais d’une école culinaire de Tokyo ont établi un nouveau record Guinness en préparant le plus long rouleau du monde.
90 pâtissiers professionnels et étudiants ont participé à la fabrication de la friandise « record ». En quelques heures seulement, ils ont cuit un rouleau fourré à la crème de fraise de 130,68 mètres de long, battant ainsi l’exploit précédent, également enregistré au Japon.
Dans la fabrication de la confiserie, 54 kilogrammes de farine, 43 kilogrammes de sucre, 2682 œufs, 100 kilogrammes de crème fouettée, du sucre en poudre et de nombreux autres ingrédients ont été utilisés.
Après que les représentants du Livre Guinness des Records ont délivré des certificats confirmant leur record aux heureux chefs, tout le monde a été invité à apprécier ce travail d’art culinaire, ce qu’ils ont fait avec plaisir.
L’un des étudiants japonais dans un accès de joie a déclaré qu’il serait bien d’inviter les auteurs de la plus grande pizza ou des pâtes les plus longues du monde entier et de cuisiner ensemble «le plus grand dîner du monde». En dessert, il a bien sûr proposé un roulé à la crème et aux fraises.
Rappelons que le précédent record avait été établi par d’autres Japonais en novembre 2011. Ensuite, ils ont préparé un rouleau de 115 mètres de long et, uniquement pour sa conception, il a fallu 100 kilogrammes de crème fouettée, 10 kilogrammes de sucre et 45 kilogrammes de poudre.
