Le monde a vu la plus grande mosaïque de sushis au monde grâce aux maîtres sushis de Hong Kong, qui ont ainsi offert un cadeau au restaurant du réseau Itacho Sushi en l’honneur de son dixième anniversaire.
Au centre du délicieux panneau, qui occupait une superficie de plus de trente-sept mètres carrés, le chiffre dix était disposé. Pour préparer une mosaïque aussi inhabituelle, les maîtres des sushis avaient besoin d’environ trente mille sushis à base de saumon, de thon et d’autres ingrédients tout aussi appétissants, à la suite de quoi la mosaïque de sushis de Hong Kong est entrée dans le Livre Guinness des records.
Une patinoire a été choisie comme lieu de préparation d’une immense mosaïque, où la température sous zéro constamment maintenue n’a pas permis à la création culinaire record de se détériorer.
Les invités de l’événement ont apprécié la possibilité de savourer le goût des petits sushis qui composent le panneau. Une grande partie de ce plat appétissant a été donnée à des œuvres caritatives qui aident les sans-abri ainsi que les familles dans le besoin.
Les maîtres sushis de Hong Kong ont réussi à dépasser le précédent record détenu par l’une des entreprises norvégiennes.
Malgré la grandeur de l’idée, le panneau est un geste commun de relations publiques par des spécialistes culinaires pour attirer l’attention sur l’établissement Itacho Sushi.
